Поиск по сайту
|
Главная / Статьи и публикации / Публикации Бушухиной И.В. Часть 3 / Откуда ты, коза, взялась?
.. .Здешние козы составляют не вид, не род, а разве небольшое отродие, как донская киргизская или горская лошадь суть отродие общей породы конской
В.И. Далъ. «О козьем пухе». 1835
Мастерство вязальщицы издавна проверялось изящным приемом: ажурный платок протягивали через колечко. Это зрелище всегда завораживает. Огромное облако платка непостижимым образом проскальзывает через крохотный солнечный обруч и снова раскрывается как бутон белой розы. Отдадим должное при этом не только мастерству вязальщицы, но и оренбургскому пуху. Только из него можно сотворить подобное чудо.
В свою очередь уникальные свойства козьего пуха определил климат. Специфика природно-климатических условий: суровая зима и сильные бураны при 20-30°С мороза, постоянные ветра и резкие перепады температуры, разнотравье степных пастбищ — все это послужило причиной появления породы коз с удивительными свойствами пуха.
Именно восточные земли Оренбуржья с их гористым рельефом наиболее пригодны для разведения пуховых коз, которые хорошо себя чувствуют на каменистом грунте и на горных пастбищах. Преобладающие в этих краях сопки высотой от 50 до 100 метров — совсем не идеальноеместо для развития земледелия и других видов животноводства (в Сарак-ташском районе, например, самая высокая точка (483 м) носит название «Козьи горы»).
Поскольку в различных исследованиях с названием «оренбургская порода коз» происходит путаница, обратимся к специалистам. Научные сотрудники Оренбургского государственного аграрного университета А.Н. Екимов, Н.Н. Пушкарев и главный зоотехник Гайского управления сельского хозяйства В.А. Осокин в статье «К вопросу о филогенезе коз оренбургской пуховой породы (или еще раз об истории создания породы)»41 по этому поводу дают такое разъяснение: «...породы животных зачастую получали свое название по топонимическому принципу. Например, Оренбургская губерния, учрежденная по Сенатскому Указу от 15 марта 1744 года, занимала площадь около двух миллионов квадратных километров. Ее южная граница проходила по северо-каспийскому побережью, северная шла от устья Истек к Каме, западная — вдоль Камы до Мензелинска, а затем по Б. Черемышу до Волги и по ней до устья Самары. От Самары граница резко поворачивала к устью Яика (Урала), на востоке простиралась до степей и пустынь Центрального Казахстана, включая горы Алатау.
Естественно, что все козы, разводимые на столь обширной территории, формально относились к оренбургским. С сокращением границ губернии сужался и топонимический ареал «оренбургских коз». Имея азиатское происхождение, козы мигрировали на территории Оренбургской губернии преимущественно с юга на север... вдоль крупных трактов, распространялись они кочевым населением. Оренбургская пуховая порода коз формировалась на протяжении длительного периода методом народной селекции. Генетической основой породы послужили башкирское и казахское отродья киргизской козы». Казаки приобретали азиатских коз и разводили их в своих хозяйствах, чтобы иметь пух для вязания платков.
По данным Оренбургского статистического комитета, в XIX веке в Оренбургской губернии наибольшее количество коз на частных подворьях зафиксировано в Орском и Оренбургском уездах, то есть в традиционных центрах изготовления пуховых изделий.42
Девятнадцатый век стал важным этапом в формировании оренбургской породы коз. |
Новости
Все новости
Все о болезнях суставов: болят суставы рук. . Праздничные торты - детские торты. Кондитерские изделия, торты. . примавера москва . Мы занимаемся зеркальными шкафами купе в Пензе. |